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エルダーフラワーのハーブコーディアルとシソジュースエキスを作りました♪

エルダーコーディアル

シソジュース

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こんにちは^^

去年習った、ハーブコーディアル、その時はローズヒップ&ハイビスカスで作りましたが、

今回、もともと大好きなエルダーフラワーのコーディアルを作ってみました💛 (上の画像)

季節の変わり目にオススメのマスカットのような美味しさが魅力のハーブ、エルダーフラワー(^^♪

ハーブコーディアルは、材料のハーブの質が良くないと美味しくないと分かり、オーガニックのエルダーフラワーを使いました(*^_^*)

ので、とても美味しかったです💓

そして毎年恒例のこの時期限定のシソジュースも作りました^_−☆

画像で見て頂くと分かる通り、ハーブコーディアルは、下の紫蘇ジュースエキスと比べると
圧倒的にわずかな量しか作れません>_<
(大きさの比較がしやすいように、スターウォーズの置物も一緒にパチリしました)

シソジュースも、この季節にとても体に良いスグレモノで、毎年作っています(*^^*)

それぞれ4倍くらいにうすめて飲むエキスですが、シソジュースのほうは、2リットルもできあがります(≧∇≦)

コーディアルの方はシソジュースの50分の1くらい?のできあがり(実質7杯分くらい?)です、、、が、材料費はコーディアルがこの量でオーガニックだからというのもありますが、1000円くらい。

対するシソジュースの方は、100杯分はあるかな?で、材料費は300円くらい!!

コーディアルの方は海外のもの、だから余計高いのでしょうが^_^;

これから梅ジュースも作るので、当分はハーブコーディアルは作らないかもデス>_<


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